Оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции
Березин М.А.
Учебно-методическое пособие. — Саранск: Мордов. гос. ун-т., 2012. — 127 с.В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы о назначении, области применения, устройстве, принципе действия основного технологического оборудования предприятий по переработке мясного молочного, зернового и плодоовощного сырья. В пособии представлена информация о высокопроизводительном оборудовании, а также машинах, предназначенных для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях.
Пособие предназначено для студентов специальности 110303 - «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».
Пособие предназначено для студентов специальности 110303 - «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».
Litres
Хотите добавить книжный магазин? Свяжитесь с нами по support@z-lib.do
Конвертируйте файлы
Больше результатов поиска
Другие преимущества 
![Птушкина, Галина Ефимовна;Товбин, Леонид Исаакович;авт — Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов : [По спец. "Хранение и технология перераб. зерна" и "Машины и аппараты пищ. пр-в"]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/a7ad7bb1610a27fd5dcf4c6b7eeda4063e1c6b19959398a37f260e535e100487.jpg)
![Птушкина, Галина Ефимовна;Товбин, Леонид Исаакович;авт — Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов : [По спец. "Хранение и технология перераб. зерна" и "Машины и аппараты пищ. пр-в"]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/e772d08588ae3aeea92f490511ff71786acc3611c7943e2885a9255fc344a579.jpg)
